| Вода | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 230 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 21 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло горчичное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.8 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.3% | 1056 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 6.3% | 560 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 6.7% | 524 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.5% | 1000 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5085 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 2.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 30.98 мг | 500 мг | 6.2% | 2.2% | 1614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 2.8% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 2.3% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.653 мкг | 400 мкг | 11.7% | 4.1% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.748 мг | 15 мг | 11.7% | 4.1% | 858 г |
| Витамин Н, биотин | 2.824 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2% | 1771 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5619 мг | 20 мг | 12.8% | 4.5% | 781 г |
| Ниацин | 1.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.7% | 2101 г |
| Кальций, Ca | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 1% | 3330 г |
| Кремний, Si | 2.383 мг | 30 мг | 7.9% | 2.8% | 1259 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 1.2% | 2859 г |
| Натрий, Na | 309.79 мг | 1300 мг | 23.8% | 8.3% | 420 г |
| Сера, S | 43.37 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.5% | 2306 г |
| Фосфор, P | 82.7 мг | 800 мг | 10.3% | 3.6% | 967 г |
| Хлор, Cl | 489.42 мг | 2300 мг | 21.3% | 7.5% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 632.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 1.7% | 1987 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.187 мкг | 10 мкг | 11.9% | 4.2% | 842 г |
| Марганец, Mn | 0.5772 мг | 2 мг | 28.9% | 10.1% | 347 г |
| Медь, Cu | 80.55 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.8% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 9.386 мкг | 70 мкг | 13.4% | 4.7% | 746 г |
| Никель, Ni | 1.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.705 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.3% | 1484 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9613 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.5405 мг | 12 мг | 4.5% | 1.6% | 2220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.838 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.011 г | min 16.8 г | 35.8% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.34 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.499 г | ~ |
Энергетическая ценность пампушки составляет 285,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».