| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 250 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 125 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 5 г |
| Хлеб белый домашний | 50 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 50 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Вода | 1500 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 9.1% | 2452 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.5% | 6222 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.4% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 10% | 2222 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2604 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.3% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.8% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 4.2% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 5.3% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 11.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.409 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.4% | 9072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 4.2% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 1.8% | 12821 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 7.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3067 мг | 20 мг | 6.5% | 14.4% | 1531 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.36 мг | 2500 мг | 5.7% | 12.6% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.3% | 6498 г |
| Кремний, Si | 3.549 мг | 30 мг | 11.8% | 26.1% | 845 г |
| Магний, Mg | 17.78 мг | 400 мг | 4.4% | 9.7% | 2250 г |
| Натрий, Na | 347.95 мг | 1300 мг | 26.8% | 59.3% | 374 г |
| Сера, S | 39.71 мг | 1000 мг | 4% | 8.8% | 2518 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 12.6% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 546.06 мг | 2300 мг | 23.7% | 52.4% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 8.4% | 2628 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.9% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 48.9% | 453 г |
| Литий, Li | 11.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 14.2% | 1554 г |
| Медь, Cu | 69.85 мкг | 1000 мкг | 7% | 15.5% | 1432 г |
| Молибден, Mo | 5.379 мкг | 70 мкг | 7.7% | 17% | 1301 г |
| Никель, Ni | 2.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 10417 г |
| Стронций, Sr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.91 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.4% | 4944 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 14.8% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.4427 мг | 12 мг | 3.7% | 8.2% | 2711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый суп с фрикадельками составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».