| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 168 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 114 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 173 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 8.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 33.6% | 909 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.1 мкг | 900 мкг | 38.3% | 117.1% | 261 г |
| бета Каротин | 2.094 мг | 5 мг | 41.9% | 128.1% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 3.7% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 4.6% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 15% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.498 мкг | 400 мкг | 4.4% | 13.5% | 2286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.56 мг | 90 мг | 29.5% | 90.2% | 339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 3.1% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 117.1% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.808 мг | 20 мг | 4% | 12.2% | 2475 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.83 мг | 2500 мг | 11.2% | 34.3% | 893 г |
| Кальций, Ca | 41.62 мг | 1000 мг | 4.2% | 12.8% | 2403 г |
| Магний, Mg | 21.29 мг | 400 мг | 5.3% | 16.2% | 1879 г |
| Натрий, Na | 22.71 мг | 1300 мг | 1.7% | 5.2% | 5724 г |
| Сера, S | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 7% | 4333 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 14.7% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 32.17 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.3% | 7150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 14.1% | 2198 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.233 мкг | 10 мкг | 22.3% | 68.2% | 448 г |
| Литий, Li | 1.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 40.4% | 756 г |
| Медь, Cu | 81.44 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 24.8% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 8.286 мкг | 70 мкг | 11.8% | 36.1% | 845 г |
| Никель, Ni | 12.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 28947 г |
| Фтор, F | 10.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 37003 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 48.6% | 631 г |
| Цинк, Zn | 0.339 мг | 12 мг | 2.8% | 8.6% | 3540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.839 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.152 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из свеклы,моркови и капусты составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».