| Печень говяжья | 345 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 16.1% | 673 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.4% | 2435 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5020.2 мкг | 900 мкг | 557.8% | 602.4% | 18 г |
| бета Каротин | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 13% | 833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 14.4% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.322 мг | 1.8 мг | 73.4% | 79.3% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 381 мг | 500 мг | 76.2% | 82.3% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.12 мг | 5 мг | 82.4% | 89% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% | 24.8% | 435 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.6 мкг | 400 мкг | 36.9% | 39.8% | 271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36 мкг | 3 мкг | 1200% | 1295.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.8 мг | 90 мг | 26.4% | 28.5% | 378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.72 мкг | 10 мкг | 7.2% | 7.8% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 4.4% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 59.16 мкг | 50 мкг | 118.3% | 127.8% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8 мг | 20 мг | 40% | 43.2% | 250 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.2 мг | 2500 мг | 9.4% | 10.2% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5618 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 4.4% | 2439 г |
| Натрий, Na | 64 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.3% | 2031 г |
| Сера, S | 169.4 мг | 1000 мг | 16.9% | 18.3% | 590 г |
| Фосфор, P | 211.6 мг | 800 мг | 26.5% | 28.6% | 378 г |
| Хлор, Cl | 70 мг | 2300 мг | 3% | 3.2% | 3286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.46 мг | 18 мг | 24.8% | 26.8% | 404 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.6% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 13.94 мкг | 10 мкг | 139.4% | 150.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 15.2% | 712 г |
| Медь, Cu | 2314 мкг | 1000 мкг | 231.4% | 249.9% | 43 г |
| Молибден, Mo | 66 мкг | 70 мкг | 94.3% | 101.8% | 106 г |
| Селен, Se | 23.82 мкг | 55 мкг | 43.3% | 46.8% | 231 г |
| Фтор, F | 150.4 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 4.1% | 2660 г |
| Хром, Cr | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 43.2% | 250 г |
| Цинк, Zn | 3.34 мг | 12 мг | 27.8% | 30% | 359 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладьи из говяжей печени составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».