| Гречневая крупа ядрица | 40 г |
| Кефир 3,2% жирности | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.9% | 1767 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.6% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.9% | 1176 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.2% | 4737 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 10.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 36.63 мг | 500 мг | 7.3% | 7.6% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5.7% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.385 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 11.9% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 6.3% | 1672 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7481 мг | 20 мг | 8.7% | 9.1% | 1144 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.67 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.5% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 105.19 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.9% | 951 г |
| Кремний, Si | 12 мг | 30 мг | 40% | 41.7% | 250 г |
| Магний, Mg | 41.56 мг | 400 мг | 10.4% | 10.8% | 962 г |
| Натрий, Na | 43.04 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.4% | 3020 г |
| Сера, S | 37.74 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2650 г |
| Фосфор, P | 125.1 мг | 800 мг | 15.6% | 16.3% | 639 г |
| Хлор, Cl | 98.59 мг | 2300 мг | 4.3% | 4.5% | 2333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 6.3% | 1670 г |
| Йод, I | 8.16 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.6% | 1838 г |
| Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 13.7% | 763 г |
| Марганец, Mn | 0.2362 мг | 2 мг | 11.8% | 12.3% | 847 г |
| Медь, Cu | 103.33 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.7% | 968 г |
| Молибден, Mo | 9.356 мкг | 70 мкг | 13.4% | 14% | 748 г |
| Никель, Ni | 1.496 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.933 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5.5% | 1875 г |
| Титан, Ti | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19569 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.6444 мг | 12 мг | 5.4% | 5.6% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.439 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка на кефире составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».