Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное 102 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 20 г
Бекон, жареный на сковороде 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.7 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 883 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.1% 521 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 13% 403 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.6% 3377 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.4 мкг 900 мкг 21.7% 11.4% 461 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.8% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 10.9% 480 г
Витамин В4, холин 200.29 мг 500 мг 40.1% 21% 250 г
Витамин В5, пантотеновая 1.159 мг 5 мг 23.2% 12.2% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 5.568 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7184 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 10.4% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 8.8% 596 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.7% 2994 г
бета Токоферол 0.168 мг ~
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 15.26 мкг 50 мкг 30.5% 16% 328 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2499 мг 20 мг 21.2% 11.1% 471 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 1.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.44 мг 2500 мг 7.7% 4% 1292 г
Кальций, Ca 57.48 мг 1000 мг 5.7% 3% 1740 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 2% 2653 г
Натрий, Na 347.11 мг 1300 мг 26.7% 14% 375 г
Сера, S 181.92 мг 1000 мг 18.2% 9.5% 550 г
Фосфор, P 208.4 мг 800 мг 26.1% 13.7% 384 г
Хлор, Cl 128.72 мг 2300 мг 5.6% 2.9% 1787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.8 мкг ~
Железо, Fe 1.984 мг 18 мг 11% 5.8% 907 г
Йод, I 15.32 мкг 150 мкг 10.2% 5.3% 979 г
Кобальт, Co 7.442 мкг 10 мкг 74.4% 39% 134 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7905 г
Медь, Cu 77.62 мкг 1000 мкг 7.8% 4.1% 1288 г
Молибден, Mo 5.079 мкг 70 мкг 7.3% 3.8% 1378 г
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 30.053 мкг 55 мкг 54.6% 28.6% 183 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 43.06 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9289 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 3.4% 1558 г
Цинк, Zn 1.3083 мг 12 мг 10.9% 5.7% 917 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.814 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 1.098 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.363 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 2.05 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 433.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.603 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.014 г min 16.8 г 35.8% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.398 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.83 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.574 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.755 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.032 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.098 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 190,7 кКал.

  • Порция = 139 гр (265.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок