| Кефир 2,5% жирности | 350 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 500 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 70 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Фарш свиной сосисочный | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.3 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.2% | 1188 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.4% | 533 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 4.5% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.9 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.1% | 4523 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 23.75 мг | 500 мг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.813 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.8% | 1342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.72 мг | 90 мг | 11.9% | 6% | 840 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.561 мг | 15 мг | 10.4% | 5.2% | 961 г |
| Витамин Н, биотин | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 12.2% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.601 мг | 20 мг | 13% | 6.5% | 769 г |
| Ниацин | 1.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.12 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.3% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 49.01 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.5% | 2040 г |
| Кремний, Si | 0.957 мг | 30 мг | 3.2% | 1.6% | 3135 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2203 г |
| Натрий, Na | 277.44 мг | 1300 мг | 21.3% | 10.7% | 469 г |
| Сера, S | 64.96 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.3% | 1539 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 5.7% | 875 г |
| Хлор, Cl | 181.57 мг | 2300 мг | 7.9% | 4% | 1267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1976 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 9.9% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.3179 мг | 2 мг | 15.9% | 8% | 629 г |
| Медь, Cu | 69.06 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.5% | 1448 г |
| Молибден, Mo | 8.114 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.8% | 863 г |
| Никель, Ni | 6.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.886 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.7% | 2916 г |
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28715 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.9% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.4643 мг | 12 мг | 3.9% | 2% | 2585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.36 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог домашний "вязанный" составляет 199,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».