| Редис-сосулька белый, сырой | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Яблоки | 100 г |
| Водоросли | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Уксус винный, красный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Дайкон, сельдерей и лук порезать. Яблоко и морковь натереть. Перемешать, добавить водоросли. ПОсолить. Заправить лимонным соком и винным уксусом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 9.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 25.5% | 1429 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.4 мкг | 900 мкг | 20.5% | 74.5% | 488 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 72.7% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 10.2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 7.3% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 7.6% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 12.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.97 мкг | 400 мкг | 2.2% | 8% | 4459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.55 мг | 90 мг | 19.5% | 70.9% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 6.2% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 8.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6083 мг | 20 мг | 3% | 10.9% | 3288 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.43 мг | 2500 мг | 11.2% | 40.7% | 891 г |
| Кальций, Ca | 40.81 мг | 1000 мг | 4.1% | 14.9% | 2450 г |
| Магний, Mg | 25.26 мг | 400 мг | 6.3% | 22.9% | 1584 г |
| Натрий, Na | 273.79 мг | 1300 мг | 21.1% | 76.7% | 475 г |
| Сера, S | 11.35 мг | 1000 мг | 1.1% | 4% | 8811 г |
| Фосфор, P | 45.9 мг | 800 мг | 5.7% | 20.7% | 1743 г |
| Хлор, Cl | 331.83 мг | 2300 мг | 14.4% | 52.4% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 24% | 1509 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.6% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 38.5% | 946 г |
| Литий, Li | 1.066 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0724 мг | 2 мг | 3.6% | 13.1% | 2762 г |
| Медь, Cu | 60.86 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 22.2% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 5.204 мкг | 70 мкг | 7.4% | 26.9% | 1345 г |
| Никель, Ni | 4.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 30899 г |
| Фтор, F | 13.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 28694 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 10.2% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.1997 мг | 12 мг | 1.7% | 6.2% | 6009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из дайкона, сельдерея, яблок и водорослей составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».