| Лук репчатый (Пассерование) | 220 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 130 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 180 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 160 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 550 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 300 г |
| Шампиньоны | 180 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 27 г |
| Укроп (Варка без слива) | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5363 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 36.6% | 870 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 12.1% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.7 мкг | 900 мкг | 32.5% | 103.5% | 307 г |
| бета Каротин | 1.755 мг | 5 мг | 35.1% | 111.8% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 12.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 21% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 1.07 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 46729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 26.8% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 28% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.217 мкг | 400 мкг | 6.1% | 19.4% | 1652 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.04 мг | 90 мг | 22.3% | 71% | 449 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 7.6% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 87.3% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5582 мг | 20 мг | 7.8% | 24.8% | 1284 г |
| Ниацин | 1.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.5 мг | 2500 мг | 12.8% | 40.8% | 780 г |
| Кальций, Ca | 40.89 мг | 1000 мг | 4.1% | 13.1% | 2446 г |
| Магний, Mg | 22.34 мг | 400 мг | 5.6% | 17.8% | 1791 г |
| Натрий, Na | 407.28 мг | 1300 мг | 31.3% | 99.7% | 319 г |
| Сера, S | 13.17 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.1% | 7593 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 20.4% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 630.98 мг | 2300 мг | 27.4% | 87.3% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.797 мг | 18 мг | 4.4% | 14% | 2258 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.7% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 3.777 мкг | 10 мкг | 37.8% | 120.4% | 265 г |
| Литий, Li | 0.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0963 мг | 2 мг | 4.8% | 15.3% | 2077 г |
| Медь, Cu | 44.52 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 14.3% | 2246 г |
| Молибден, Mo | 2.371 мкг | 70 мкг | 3.4% | 10.8% | 2952 г |
| Никель, Ni | 2.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 88710 г |
| Фтор, F | 9.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42017 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 19.4% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.2708 мг | 12 мг | 2.3% | 7.3% | 4431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 31,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».