| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 1270 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 184 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 156 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 0 г |
| Картофель (Варка без слива) | 0 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Kamis Прованские травы | 3 г |
| Уксус бальзамический | 0 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.7% | 704 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.8% | 577 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.9 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10.5% | 648 г |
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 11.7% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 59.72 мг | 500 мг | 11.9% | 8.1% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 5.5% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 9.2% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.467 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.72 мг | 90 мг | 13% | 8.9% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 5.3% | 1289 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 24.9% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2161 мг | 20 мг | 26.1% | 17.8% | 383 г |
| Ниацин | 3.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.49 мг | 2500 мг | 14.3% | 9.8% | 697 г |
| Кальций, Ca | 37.04 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2700 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1482 г |
| Натрий, Na | 185.63 мг | 1300 мг | 14.3% | 9.8% | 700 г |
| Сера, S | 126.69 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.7% | 789 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 10.9% | 625 г |
| Хлор, Cl | 274.83 мг | 2300 мг | 11.9% | 8.1% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 6.339 мкг | 10 мкг | 63.4% | 43.3% | 158 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1421 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1407 г |
| Медь, Cu | 206.54 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 14.1% | 484 г |
| Молибден, Mo | 12.071 мкг | 70 мкг | 17.2% | 11.7% | 580 г |
| Никель, Ni | 11.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Фтор, F | 79.9 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5006 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.2% | 611 г |
| Цинк, Zn | 2.0089 мг | 12 мг | 16.7% | 11.4% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.843 г | ~ |
Энергетическая ценность Ягнятина с овощами составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».