| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Лосось, красный (Нерка), филе с кожицей, копченый, (Аляска) | 10 г |
| Икра мойвы(соленая) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.3 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 6% | 473 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 8.2% | 342 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 9.5% | 295 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Вода | 7.4 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 30716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.2% | 1284 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 4.1% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.582 мг | 1.8 мг | 32.3% | 9.1% | 309 г |
| Витамин В4, холин | 260.03 мг | 500 мг | 52% | 14.6% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 5.5% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 2.8% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.9 мкг | 400 мкг | 14.2% | 4% | 703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.81 мкг | 3 мкг | 293.7% | 82.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 3.5% | 804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.02 мг | 15 мг | 73.5% | 20.6% | 136 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.635 мг | 20 мг | 18.2% | 5.1% | 550 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.3 мг | 2500 мг | 10.3% | 2.9% | 968 г |
| Кальций, Ca | 27.8 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3597 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 1.6% | 1786 г |
| Натрий, Na | 170.4 мг | 1300 мг | 13.1% | 3.7% | 763 г |
| Фосфор, P | 357.2 мг | 800 мг | 44.7% | 12.5% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.726 мг | 18 мг | 4% | 1.1% | 2479 г |
| Марганец, Mn | 0.0121 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16529 г |
| Медь, Cu | 85.5 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.4% | 1170 г |
| Селен, Se | 35.81 мкг | 55 мкг | 65.1% | 18.3% | 154 г |
| Цинк, Zn | 0.814 мг | 12 мг | 6.8% | 1.9% | 1474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.507 г | min 16.8 г | 26.8% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.454 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 87.6% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.867 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.091 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.152 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра №1 (мойвы с копченым лососем) составляет 356,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».