| говядина фарш Shnellman 10% | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 15.5% | 277 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 10.5% | 409 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.214 мг | 1.8 мг | 11.9% | 5.1% | 841 г |
| Витамин В4, холин | 90.55 мг | 500 мг | 18.1% | 7.8% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 7% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 10.9% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.219 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.027 мкг | 3 мкг | 100.9% | 43.3% | 99 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.137 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7299 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.137 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3425 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9479 мг | 20 мг | 34.7% | 14.9% | 288 г |
| Бетаин | 9.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.73 мг | 2500 мг | 17.6% | 7.6% | 569 г |
| Кальций, Ca | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 3% | 1460 г |
| Натрий, Na | 90.41 мг | 1300 мг | 7% | 3% | 1438 г |
| Фосфор, P | 252.1 мг | 800 мг | 31.5% | 13.5% | 317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.068 мг | 18 мг | 17% | 7.3% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.0137 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14599 г |
| Медь, Cu | 98.63 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.3% | 1014 г |
| Селен, Se | 22.74 мкг | 55 мкг | 41.3% | 17.7% | 242 г |
| Фтор, F | 30.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13038 г |
| Цинк, Zn | 6.5616 мг | 12 мг | 54.7% | 23.5% | 183 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.842 г | ~ | |||
| Валин | 1.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.864 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.138 г | ~ | |||
| Лизин | 2.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 2.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.064 г | ~ | |||
| Пролин | 1.541 г | ~ | |||
| Серин | 1.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.059 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.851 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.963 г | min 16.8 г | 35.5% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.874 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность бифштекс 21-05 составляет 232,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».