| Перец красный сладкий | 100 г |
| Ростки фасоли Мунго | 50 г |
| Огурец, парниковый | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Кунжут, семя | 5 г |
| Кориандр | 1 г |
| Соевый, соус, из сои, (tamari) | 10 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.4% | 4222 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 15.2% | 667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.9% | 3508 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.3 мкг | 900 мкг | 15.3% | 15.5% | 655 г |
| бета Каротин | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 16.6% | 608 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.22 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 15528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 11.2% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.584 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 96 мг | 90 мг | 106.7% | 107.9% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 9.6% | 1057 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 12.1% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9013 мг | 20 мг | 4.5% | 4.6% | 2219 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.74 мг | 2500 мг | 5.6% | 5.7% | 1776 г |
| Кальций, Ca | 41.87 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2388 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2133 г |
| Натрий, Na | 213.18 мг | 1300 мг | 16.4% | 16.6% | 610 г |
| Сера, S | 0.89 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 112360 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 4.3% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 9.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 24946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2222 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.375 мкг | 10 мкг | 13.8% | 14% | 727 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 5.4% | 1880 г |
| Медь, Cu | 49.84 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.1% | 2006 г |
| Молибден, Mo | 0.743 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.1% | 9421 г |
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20073 г |
| Фтор, F | 2.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 153846 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.9% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.2122 мг | 12 мг | 1.8% | 1.8% | 5655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 16.431 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.788 г | min 16.8 г | 34.5% | 34.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сладкого перца, огурца и ростков фасоли (рецепт) составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».