| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 70 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 16.8% | 475 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.6% | 1057 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 3% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9685.8 мкг | 900 мкг | 1076.2% | 856.8% | 9 г |
| Ретинол | 7.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 10.8% | 734 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 18.8% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.547 мг | 1.8 мг | 85.9% | 68.4% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 160.75 мг | 500 мг | 32.2% | 25.6% | 311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.799 мг | 2 мг | 40% | 31.8% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 196.384 мкг | 400 мкг | 49.1% | 39.1% | 204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.257 мкг | 3 мкг | 441.9% | 351.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13 мг | 90 мг | 14.4% | 11.5% | 692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.705 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0488 мг | 20 мг | 55.2% | 43.9% | 181 г |
| Ниацин | 7.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.39 мг | 2500 мг | 12.5% | 10% | 798 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4052 г |
| Магний, Mg | 25.71 мг | 400 мг | 6.4% | 5.1% | 1556 г |
| Натрий, Na | 68.89 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Сера, S | 184.49 мг | 1000 мг | 18.4% | 14.6% | 542 г |
| Фосфор, P | 213.4 мг | 800 мг | 26.7% | 21.3% | 375 г |
| Хлор, Cl | 21.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.605 мг | 18 мг | 75.6% | 60.2% | 132 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 14.862 мкг | 10 мкг | 148.6% | 118.3% | 67 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3276 мг | 2 мг | 16.4% | 13.1% | 611 г |
| Медь, Cu | 361.22 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 28.7% | 277 г |
| Молибден, Mo | 48.181 мкг | 70 мкг | 68.8% | 54.8% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.607 мкг | 55 мкг | 79.3% | 63.1% | 126 г |
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35057 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 12.3% | 648 г |
| Цинк, Zn | 5.5657 мг | 12 мг | 46.4% | 36.9% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 283.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.375 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | min 16.8 г | 8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная в скороварке с томатом и сметаной составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».