| Кабачок (Тушение) | 360 г |
| Мангольд | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 60 г |
| Картофель (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.9% | 5067 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.8% | 3294 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 6.4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.5% | 1250 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.3 мкг | 900 мкг | 14.4% | 28% | 696 г |
| альфа Каротин | 8.817 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 43.3% | 448 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.466 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2056.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 11.94 мг | 500 мг | 2.4% | 4.7% | 4188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 8% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 15.7% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.455 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.7% | 4231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.76 мг | 90 мг | 22% | 42.7% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.297 мг | 15 мг | 8.6% | 16.7% | 1157 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 176.8 мкг | 120 мкг | 147.3% | 286% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9448 мг | 20 мг | 4.7% | 9.1% | 2117 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.67 мг | 2500 мг | 15.2% | 29.5% | 657 г |
| Кальций, Ca | 37.93 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.4% | 2636 г |
| Кремний, Si | 26.104 мг | 30 мг | 87% | 168.9% | 115 г |
| Магний, Mg | 31.66 мг | 400 мг | 7.9% | 15.3% | 1263 г |
| Натрий, Na | 187.84 мг | 1300 мг | 14.4% | 28% | 692 г |
| Сера, S | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5889 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 8.5% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 251.68 мг | 2300 мг | 10.9% | 21.2% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.285 мг | 18 мг | 7.1% | 13.8% | 1401 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 3.201 мкг | 10 мкг | 32% | 62.1% | 312 г |
| Литий, Li | 28.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2375 мг | 2 мг | 11.9% | 23.1% | 842 г |
| Медь, Cu | 124.46 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 24.1% | 803 г |
| Молибден, Mo | 6.104 мкг | 70 мкг | 8.7% | 16.9% | 1147 г |
| Никель, Ni | 4.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23488 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 15.9% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 0.364 мг | 12 мг | 3% | 5.8% | 3297 г |
| Цирконий, Zr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.396 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из кабачков составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».