| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лимон (Припускание) | 3 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12.1% | 481 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12% | 483 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 8.2% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 10% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 23.7% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.167 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3934 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.97 мкг | 3 мкг | 399% | 232.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.06 мкг | 10 мкг | 160.6% | 93.5% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.622 мг | 15 мг | 10.8% | 6.3% | 925 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6349 мг | 20 мг | 58.2% | 33.9% | 172 г |
| Ниацин | 6.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.97 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.8% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 33.22 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 3010 г |
| Магний, Mg | 33.53 мг | 400 мг | 8.4% | 4.9% | 1193 г |
| Натрий, Na | 337.63 мг | 1300 мг | 26% | 15.1% | 385 г |
| Сера, S | 189.08 мг | 1000 мг | 18.9% | 11% | 529 г |
| Фосфор, P | 189.4 мг | 800 мг | 23.7% | 13.8% | 422 г |
| Хлор, Cl | 619.29 мг | 2300 мг | 26.9% | 15.7% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.345 мг | 18 мг | 7.5% | 4.4% | 1338 г |
| Йод, I | 45.26 мкг | 150 мкг | 30.2% | 17.6% | 331 г |
| Кобальт, Co | 20.686 мкг | 10 мкг | 206.9% | 120.4% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1306 мг | 2 мг | 6.5% | 3.8% | 1531 г |
| Медь, Cu | 226.02 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 13.2% | 442 г |
| Молибден, Mo | 4.82 мкг | 70 мкг | 6.9% | 4% | 1452 г |
| Никель, Ni | 6.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1411.1 мкг | 4000 мкг | 35.3% | 20.5% | 283 г |
| Хром, Cr | 55.11 мкг | 50 мкг | 110.2% | 64.1% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.8112 мг | 12 мг | 6.8% | 4% | 1479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.017 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.602 г | ~ | |||
| Лизин | 1.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.8 г | ~ | |||
| Треонин | 0.803 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 1.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.703 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.901 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.702 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.426 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.414 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.469 г | min 16.8 г | 26.6% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.898 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.708 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.317 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запеченая в СВЧ составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».