| Яйцо куриное | 250 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 580 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Сахар песок | 315 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 370 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 220 г |
| Шоколад горький | 200 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 320 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.9 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 523 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.2% | 1407 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 10% | 311 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 4.8% | 642 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5697 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.6 мкг | 900 мкг | 14.7% | 4.6% | 679 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 3.9% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 48.58 мг | 500 мг | 9.7% | 3% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 2.6% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.792 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 2.2% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.4% | 2183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 0.8% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 3.792 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.4% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7146 мг | 20 мг | 8.6% | 2.7% | 1166 г |
| Ниацин | 0.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.07 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.1% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 106.46 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.3% | 939 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6135 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 1.9% | 1627 г |
| Натрий, Na | 52.08 мг | 1300 мг | 4% | 1.2% | 2496 г |
| Сера, S | 48.34 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2069 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 4.6% | 677 г |
| Хлор, Cl | 75.02 мг | 2300 мг | 3.3% | 1% | 3066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 1.9% | 1606 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 1.87 мкг | 10 мкг | 18.7% | 5.8% | 535 г |
| Марганец, Mn | 0.0755 мг | 2 мг | 3.8% | 1.2% | 2649 г |
| Медь, Cu | 28.86 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3465 г |
| Молибден, Mo | 2.752 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.2% | 2544 г |
| Никель, Ni | 0.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.14 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.3% | 1329 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24907 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.4737 мг | 12 мг | 3.9% | 1.2% | 2533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 25.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.569 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.169 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.198 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.196 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.581 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.775 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.569 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.51 г | min 16.8 г | 14.9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт с профитролями составляет 321,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».