Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сосисками

Яйцо куриное (Жарка яичница) 300 г
Сосиски, молочные 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.5% 576 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 15.1% 286 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.2% 3530 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.6 мкг 900 мкг 26.2% 11.3% 382 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 10.1% 428 г
Витамин В4, холин 227.49 мг 500 мг 45.5% 19.7% 220 г
Витамин В5, пантотеновая 1.178 мг 5 мг 23.6% 10.2% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.344 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6305 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 6.8% 637 г
Витамин D, кальциферол 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 8.6% 502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.263 мг 15 мг 21.8% 9.4% 460 г
Витамин Н, биотин 18.308 мкг 50 мкг 36.6% 15.8% 273 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9577 мг 20 мг 19.8% 8.6% 505 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.12 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1561 г
Кальций, Ca 55.14 мг 1000 мг 5.5% 2.4% 1814 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2878 г
Натрий, Na 243.35 мг 1300 мг 18.7% 8.1% 534 г
Сера, S 176.13 мг 1000 мг 17.6% 7.6% 568 г
Фосфор, P 198.2 мг 800 мг 24.8% 10.7% 404 г
Хлор, Cl 141.39 мг 2300 мг 6.1% 2.6% 1627 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.538 мг 18 мг 14.1% 6.1% 709 г
Йод, I 18.13 мкг 150 мкг 12.1% 5.2% 827 г
Кобальт, Co 9.063 мкг 10 мкг 90.6% 39.2% 110 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7605 г
Медь, Cu 75.23 мкг 1000 мкг 7.5% 3.2% 1329 г
Молибден, Mo 5.438 мкг 70 мкг 7.8% 3.4% 1287 г
Селен, Se 28.731 мкг 55 мкг 52.2% 22.6% 191 г
Фтор, F 49.85 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8024 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 3.2% 1377 г
Цинк, Zn 1.006 мг 12 мг 8.4% 3.6% 1193 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.793 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.094 г ~
Лизин 0.943 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.693 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.645 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.264 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.477 г ~
Глутаминовая кислота 1.861 г ~
Пролин 0.444 г ~
Серин 0.908 г ~
Тирозин 0.483 г ~
Цистеин 0.287 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 524.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.943 г min 16.8 г 35.4% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.755 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосисками составляет 231,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».