Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 300 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Банан (Жарка) 40 г
Изюм (Жарка) 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.7% 450 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9% 589 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2% 2607 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.3 мкг 900 мкг 12.1% 6.4% 823 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 9.1% 577 г
Витамин В4, холин 100.01 мг 500 мг 20% 10.6% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 6% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4.6% 1156 г
Витамин В9, фолаты 30.881 мкг 400 мкг 7.7% 4.1% 1295 г
Витамин В12, кобаламин 0.891 мкг 3 мкг 29.7% 15.7% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 4.1% 1287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин Н, биотин 10.304 мкг 50 мкг 20.6% 10.9% 485 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2798 мг 20 мг 21.4% 11.3% 467 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.71 мг 2500 мг 7% 3.7% 1423 г
Кальций, Ca 133.41 мг 1000 мг 13.3% 7% 750 г
Магний, Mg 30.9 мг 400 мг 7.7% 4.1% 1294 г
Натрий, Na 69.14 мг 1300 мг 5.3% 2.8% 1880 г
Сера, S 187.06 мг 1000 мг 18.7% 9.9% 535 г
Фосфор, P 230.8 мг 800 мг 28.9% 15.3% 347 г
Хлор, Cl 159.74 мг 2300 мг 6.9% 3.6% 1440 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 3.6% 1440 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2747 г
Кобальт, Co 3.62 мкг 10 мкг 36.2% 19.1% 276 г
Марганец, Mn 0.2922 мг 2 мг 14.6% 7.7% 684 г
Медь, Cu 106.84 мкг 1000 мкг 10.7% 5.6% 936 г
Молибден, Mo 7.367 мкг 70 мкг 10.5% 5.5% 950 г
Селен, Se 30.911 мкг 55 мкг 56.2% 29.7% 178 г
Фтор, F 41.41 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9660 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.1% 4950 г
Цинк, Zn 0.7995 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».