Мой здоровый рацион

Рецепт сметанный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сметанный десерт

Желатин пищевой 4 г
Вода, водопроводная, улучшенная 100 г
Сметана 20,0% жирности 200 г
Сахар песок 20 г
Вишня 100 г
Клубника, сырая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сметанный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.6 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1496 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.2% 4000 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.3% 727 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.5% 2547 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2827 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 6.4% 1395 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 4.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 48.42 мг 500 мг 9.7% 8.6% 1033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 8.969 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4460 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4.2% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 14.2 мг 90 мг 15.8% 14% 634 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5660 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.5086 мг 20 мг 2.5% 2.2% 3932 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.78 мг 2500 мг 4.8% 4.3% 2087 г
Кальций, Ca 48.97 мг 1000 мг 4.9% 4.4% 2042 г
Магний, Mg 11.3 мг 400 мг 2.8% 2.5% 3540 г
Натрий, Na 18.44 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7050 г
Сера, S 10.69 мг 1000 мг 1.1% 1% 9355 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 3.9% 2254 г
Хлор, Cl 1.53 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 150327 г
Микроэлементы
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 4.77 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6498 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.7% 5236 г
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 4% 2230 г
Медь, Cu 43.28 мкг 1000 мкг 4.3% 3.8% 2311 г
Молибден, Mo 0.573 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12216 г
Никель, Ni 2.863 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 72368 г
Фтор, F 8.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48544 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3731 г
Цинк, Zn 0.0573 мг 12 мг 0.5% 0.4% 20942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.29 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность сметанный десерт составляет 112,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов