| Огурец, парниковый | 280 г |
| Салат | 65 г |
| Капуста пекинская | 280 г |
| Петрушка | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.4 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.8% | 10935 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 9.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.6% | 28000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 6.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 32.5% | 2000 г |
| Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 27.3% | 2403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.6 мкг | 900 мкг | 9% | 58.4% | 1117 г |
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 68.2% | 952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 14.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 14.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 9.7% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 21.4% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 46.1% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.282 мкг | 400 мкг | 11.3% | 73.4% | 883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.89 мг | 90 мг | 25.4% | 164.9% | 393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 10.4% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 5.8% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.7 мкг | 120 мкг | 98.1% | 637% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.547 мг | 20 мг | 2.7% | 17.5% | 3656 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244 мг | 2500 мг | 9.8% | 63.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 59.05 мг | 1000 мг | 5.9% | 38.3% | 1693 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 31.8% | 2062 г |
| Натрий, Na | 9.19 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.5% | 14146 г |
| Сера, S | 1.59 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.3% | 62893 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 26.6% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 4.96 мг | 2300 мг | 0.2% | 1.3% | 46371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 17.5% | 3651 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 3.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.397 мкг | 10 мкг | 4% | 26% | 2519 г |
| Литий, Li | 3.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 38.3% | 1691 г |
| Медь, Cu | 34.12 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 22.1% | 2931 г |
| Молибден, Mo | 0.893 мкг | 70 мкг | 1.3% | 8.4% | 7839 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.449 мкг | 55 мкг | 0.8% | 5.2% | 12249 г |
| Фтор, F | 2.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 143885 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.9% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.1741 мг | 12 мг | 1.5% | 9.7% | 6893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность с пекинской составляет 15,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».