Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из тунца с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из тунца с творогом

Тунец натуральный. Консервы (Жарка котлеты) 117 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Творог Простоквашино 2% нежирный 33 г
Ржаные отруби 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Отруби помолоть в муку, смешать все и жарить без масла.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из тунца с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 20.7% 350 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.4% 1333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1% 7065 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.7% 4233 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 6.5% 1108 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 8% 900 г
Витамин В4, холин 78.35 мг 500 мг 15.7% 11.4% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.9% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.185 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18307 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин D, кальциферол 0.687 мкг 10 мкг 6.9% 5% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4644 г
Витамин Н, биотин 6.305 мкг 50 мкг 12.6% 9.1% 793 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.5919 мг 20 мг 53% 38.3% 189 г
Ниацин 4.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.88 мг 2500 мг 7.9% 5.7% 1263 г
Кальций, Ca 31.63 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3162 г
Магний, Mg 16.37 мг 400 мг 4.1% 3% 2443 г
Натрий, Na 772 мг 1300 мг 59.4% 43% 168 г
Сера, S 208.14 мг 1000 мг 20.8% 15% 480 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 16.6% 435 г
Хлор, Cl 393.72 мг 2300 мг 17.1% 12.4% 584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 5.6% 1288 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2404 г
Кобальт, Co 3.208 мкг 10 мкг 32.1% 23.2% 312 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 0.4% 19048 г
Медь, Cu 27.47 мкг 1000 мкг 2.7% 2% 3640 г
Молибден, Mo 2.509 мкг 70 мкг 3.6% 2.6% 2790 г
Селен, Se 9.895 мкг 55 мкг 18% 13% 556 г
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23296 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Цинк, Zn 0.3499 мг 12 мг 2.9% 2.1% 3430 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.275 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из тунца с творогом составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».