| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Печень куриная (Варка) | 726 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 90 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 44 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 20% | 415 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 3.6% | 2343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11913 мкг | 900 мкг | 1323.7% | 1101.2% | 8 г |
| Ретинол | 4.324 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 25% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 11.6% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.277 мг | 1.8 мг | 70.9% | 59% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 192.35 мг | 500 мг | 38.5% | 32% | 260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.907 мг | 2 мг | 45.4% | 37.8% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 236.858 мкг | 400 мкг | 59.2% | 49.3% | 169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.189 мкг | 3 мкг | 539.6% | 448.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.45 мг | 90 мг | 14.9% | 12.4% | 669 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9025 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2747 мг | 20 мг | 66.4% | 55.2% | 151 г |
| Ниацин | 5.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.87 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.2% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 38.07 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.2% | 2627 г |
| Магний, Mg | 23.65 мг | 400 мг | 5.9% | 4.9% | 1691 г |
| Натрий, Na | 176.19 мг | 1300 мг | 13.6% | 11.3% | 738 г |
| Сера, S | 206.98 мг | 1000 мг | 20.7% | 17.2% | 483 г |
| Фосфор, P | 196.3 мг | 800 мг | 24.5% | 20.4% | 408 г |
| Хлор, Cl | 256.26 мг | 2300 мг | 11.1% | 9.2% | 898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.273 мг | 18 мг | 68.2% | 56.7% | 147 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 15.06 мкг | 10 мкг | 150.6% | 125.3% | 66 г |
| Литий, Li | 0.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3333 мг | 2 мг | 16.7% | 13.9% | 600 г |
| Медь, Cu | 384.64 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 32% | 260 г |
| Молибден, Mo | 57.558 мкг | 70 мкг | 82.2% | 68.4% | 122 г |
| Никель, Ni | 0.177 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.416 мкг | 55 мкг | 97.1% | 80.8% | 103 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88692 г |
| Хром, Cr | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 15.2% | 547 г |
| Цинк, Zn | 6.5353 мг | 12 мг | 54.5% | 45.3% | 184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 1.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.888 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.646 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.96 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.843 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из печени составляет 120,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».