| Кабачок (Жарка) | 702 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.4% | 3455 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 13.5% | 361 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 3.1% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.9% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 0.8% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 3.5% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.826 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.3% | 2125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 4.1% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.937 мг | 15 мг | 46.2% | 22.6% | 216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6925 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1883 мг | 20 мг | 5.9% | 2.9% | 1683 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.1 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.8% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5695 г |
| Кремний, Si | 0.601 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4992 г |
| Магний, Mg | 11.22 мг | 400 мг | 2.8% | 1.4% | 3565 г |
| Натрий, Na | 2.39 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 54393 г |
| Сера, S | 10.51 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9515 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 1.5% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 3 мг | 2300 мг | 0.1% | 76667 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 1.5% | 3267 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Марганец, Mn | 0.0856 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2336 г |
| Медь, Cu | 15.02 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6658 г |
| Молибден, Mo | 1.877 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.3% | 3729 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.901 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6104 г |
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 121212 г | |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.1051 мг | 12 мг | 0.9% | 0.4% | 11418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.105 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | min 16.8 г | 21.3% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 80.2% | 39.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.979 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 204,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».