Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 800 г
Яйцо куриное 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.8% 1520 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.6% 1098 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.9% 1230 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 4.8% 1508 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6.2% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.7% 1084 г
Витамин В4, холин 66.05 мг 500 мг 13.2% 9.6% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 8.5% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.309 мг 2 мг 15.5% 11.3% 647 г
Витамин В9, фолаты 7.087 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5644 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2.8% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 9.4% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 3.5% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.191 мг 15 мг 7.9% 5.8% 1259 г
Витамин Н, биотин 4.501 мкг 50 мкг 9% 6.6% 1111 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7652 мг 20 мг 13.8% 10.1% 723 г
Ниацин 1.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 557.34 мг 2500 мг 22.3% 16.3% 449 г
Кальций, Ca 24.48 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4085 г
Кремний, Si 46.377 мг 30 мг 154.6% 112.8% 65 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 4.4% 1660 г
Натрий, Na 314.28 мг 1300 мг 24.2% 17.7% 414 г
Сера, S 74.81 мг 1000 мг 7.5% 5.5% 1337 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 9.1% 804 г
Хлор, Cl 520.25 мг 2300 мг 22.6% 16.5% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 797.7 мкг ~
Бор, B 106.7 мкг ~
Ванадий, V 138.2 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 5.5% 1336 г
Йод, I 9.18 мкг 150 мкг 6.1% 4.5% 1634 г
Кобальт, Co 6.63 мкг 10 мкг 66.3% 48.4% 151 г
Литий, Li 71.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.1658 мг 2 мг 8.3% 6.1% 1206 г
Медь, Cu 153.92 мкг 1000 мкг 15.4% 11.2% 650 г
Молибден, Mo 9.522 мкг 70 мкг 13.6% 9.9% 735 г
Никель, Ni 4.638 мкг ~
Рубидий, Rb 463.8 мкг ~
Селен, Se 6.948 мкг 55 мкг 12.6% 9.2% 792 г
Стронций, Sr 8.61 мкг ~
Фтор, F 39.8 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10050 г
Хром, Cr 10.14 мкг 50 мкг 20.3% 14.8% 493 г
Цинк, Zn 0.59 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2034 г
Цирконий, Zr 2.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 1.359 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.771 г min 16.8 г 10.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.773 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».