| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2845 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.3% | 1647 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.4% | 1176 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.8 мкг | 900 мкг | 29.3% | 49.5% | 341 г |
| бета Каротин | 1.61 мг | 5 мг | 32.2% | 54.4% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 7.78 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6427 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 7.4% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.078 мкг | 400 мкг | 4% | 6.8% | 2488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.78 мг | 90 мг | 45.3% | 76.5% | 221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 17.7% | 956 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.5 мкг | 120 мкг | 44.6% | 75.3% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7712 мг | 20 мг | 3.9% | 6.6% | 2593 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.7% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 41.97 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.1% | 2383 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 7.4% | 2281 г |
| Натрий, Na | 518.18 мг | 1300 мг | 39.9% | 67.4% | 251 г |
| Сера, S | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3768 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 6.9% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 804.44 мг | 2300 мг | 35% | 59.1% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 5.6% | 3046 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 36.5% | 464 г |
| Литий, Li | 0.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 9.6% | 1748 г |
| Медь, Cu | 55.83 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 9.5% | 1791 г |
| Молибден, Mo | 7.974 мкг | 70 мкг | 11.4% | 19.3% | 878 г |
| Никель, Ni | 9.804 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 22177 г |
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61162 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 11% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.2693 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.954 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты (мой) составляет 59,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».