| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 159 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 55 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Печень куриная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 158 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 9.4% | 685 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.3% | 1018 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.4% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.2% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5590.1 мкг | 900 мкг | 621.1% | 400.5% | 16 г |
| Ретинол | 4.697 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.575 мг | 5 мг | 31.5% | 20.3% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 9.7% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.942 мг | 1.8 мг | 52.3% | 33.7% | 191 г |
| Витамин В4, холин | 113.15 мг | 500 мг | 22.6% | 14.6% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 15.3% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.009 мкг | 400 мкг | 28.3% | 18.2% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.383 мкг | 3 мкг | 246.1% | 158.7% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 4.4% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.565 мг | 15 мг | 10.4% | 6.7% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2717 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9024 мг | 20 мг | 34.5% | 22.2% | 290 г |
| Ниацин | 4.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.47 мг | 2500 мг | 7.7% | 5% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5659 г |
| Кремний, Si | 14.303 мг | 30 мг | 47.7% | 30.8% | 210 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1609 г |
| Натрий, Na | 49.79 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.5% | 2611 г |
| Сера, S | 116.51 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.5% | 858 г |
| Фосфор, P | 119.8 мг | 800 мг | 15% | 9.7% | 668 г |
| Хлор, Cl | 15.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.868 мг | 18 мг | 43.7% | 28.2% | 229 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 7.903 мкг | 10 мкг | 79% | 50.9% | 127 г |
| Литий, Li | 0.841 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3701 мг | 2 мг | 18.5% | 11.9% | 540 г |
| Медь, Cu | 224.92 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 14.5% | 445 г |
| Молибден, Mo | 27.141 мкг | 70 мкг | 38.8% | 25% | 258 г |
| Никель, Ni | 0.786 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.348 мкг | 55 мкг | 51.5% | 33.2% | 194 г |
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9814 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.1% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 3.3062 мг | 12 мг | 27.6% | 17.8% | 363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.778 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».