| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Баклажан (Жарка) | 170 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.7% | 661 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.5% | 675 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.3% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.662 мг | 1.5 мг | 44.1% | 34.3% | 227 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 47.18 мг | 500 мг | 9.4% | 7.3% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 7.8% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 15% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.615 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.651 мкг | 3 мкг | 21.7% | 16.9% | 461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.19 мг | 90 мг | 14.7% | 11.4% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.271 мг | 15 мг | 15.1% | 11.7% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.4% | 1742 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6515 мг | 20 мг | 8.3% | 6.4% | 1211 г |
| Ниацин | 1.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.08 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.1% | 961 г |
| Кальций, Ca | 12.73 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7855 г |
| Кремний, Si | 7.09 мг | 30 мг | 23.6% | 18.3% | 423 г |
| Магний, Mg | 18.52 мг | 400 мг | 4.6% | 3.6% | 2160 г |
| Натрий, Na | 23.99 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.4% | 5419 г |
| Сера, S | 147.2 мг | 1000 мг | 14.7% | 11.4% | 679 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 13.4% | 582 г |
| Хлор, Cl | 42.67 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.5% | 5390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 4.9% | 1590 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.6% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 6.193 мкг | 10 мкг | 61.9% | 48.1% | 161 г |
| Литий, Li | 17.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1095 мг | 2 мг | 5.5% | 4.3% | 1826 г |
| Медь, Cu | 102.81 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8% | 973 г |
| Молибден, Mo | 9.831 мкг | 70 мкг | 14% | 10.9% | 712 г |
| Никель, Ni | 8.399 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35032 г |
| Фтор, F | 67.12 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5959 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 14.1% | 554 г |
| Цинк, Zn | 1.4846 мг | 12 мг | 12.4% | 9.6% | 808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.53 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощами составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».