Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из огурцов, помидор, перца и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидор, перца и лука

Огурец, парниковый 400 г
Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Перец красный сладкий 100 г
Лук порей 30 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового "Altero" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, помидор, перца и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.1% 9500 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 12.5% 2240 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.3% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.7% 2857 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 11.1% 2473 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 26.5% 1054 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 28.7% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 8.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.7% 5806 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 2.8% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 11.7% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 17.3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.969 мкг 400 мкг 2.2% 6.1% 4460 г
Витамин C, аскорбиновая 41.2 мг 90 мг 45.8% 127.6% 218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.861 мг 15 мг 12.4% 34.5% 806 г
Витамин Н, биотин 0.888 мкг 50 мкг 1.8% 5% 5631 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 24.2% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.5273 мг 20 мг 2.6% 7.2% 3793 г
Ниацин 0.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.19 мг 2500 мг 8.2% 22.8% 1218 г
Кальций, Ca 17.28 мг 1000 мг 1.7% 4.7% 5787 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 10.6% 2637 г
Натрий, Na 146.09 мг 1300 мг 11.2% 31.2% 890 г
Сера, S 4.83 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 20704 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 10.9% 2589 г
Хлор, Cl 230.85 мг 2300 мг 10% 27.9% 996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.1 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 8.1% 3455 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 14286 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 69.6% 400 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 10.6% 2639 г
Медь, Cu 51.91 мкг 1000 мкг 5.2% 14.5% 1926 г
Молибден, Mo 2.832 мкг 70 мкг 4% 11.1% 2472 г
Никель, Ni 4.545 мкг ~
Рубидий, Rb 53.5 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 19643 г
Фтор, F 7.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 51216 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 13.6% 2041 г
Цинк, Zn 0.1286 мг 12 мг 1.1% 3.1% 9331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.399 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 34.8%

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидор, перца и лука составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».