Язык говяжий (Варка без слива) | 615 г |
Вода | 520 г |
Вода | 444 г |
Морковь отварная по 2-40 | 76 г |
Желатин пищевой | 40 г |
Соль поваренная пищевая | 6 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 16.8% | 679 г |
Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10.2% | 1120 г |
Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2755 г |
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 138.3 мкг | 900 мкг | 15.4% | 17.6% | 651 г |
бета Каротин | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 19% | 602 г |
Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.2% | 5172 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.4% | 1800 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 25.3% | 452 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
Витамин В9, фолаты | 3.355 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 11923 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.628 мкг | 3 мкг | 87.6% | 100.3% | 114 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5976 г |
Витамин РР, НЭ | 3.7357 мг | 20 мг | 18.7% | 21.4% | 535 г |
Ниацин | 1.746 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 57.77 мг | 2500 мг | 2.3% | 2.6% | 4328 г |
Кальций, Ca | 36.54 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.2% | 2737 г |
Магний, Mg | 13.8 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2899 г |
Натрий, Na | 237.55 мг | 1300 мг | 18.3% | 21% | 547 г |
Сера, S | 91.31 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.4% | 1095 г |
Фосфор, P | 101.3 мг | 800 мг | 12.7% | 14.5% | 790 г |
Хлор, Cl | 467.14 мг | 2300 мг | 20.3% | 23.3% | 492 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.827 мг | 18 мг | 10.2% | 11.7% | 985 г |
Кобальт, Co | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
Марганец, Mn | 0.0344 мг | 2 мг | 1.7% | 1.9% | 5814 г |
Медь, Cu | 109.41 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 12.5% | 914 г |
Молибден, Mo | 9.545 мкг | 70 мкг | 13.6% | 15.6% | 733 г |
Олово, Sn | 5.03 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 87.64 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.5% | 4564 г |
Хром, Cr | 10.62 мкг | 50 мкг | 21.2% | 24.3% | 471 г |
Цинк, Zn | 2.7093 мг | 12 мг | 22.6% | 25.9% | 443 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.798 г | ~ | |||
Валин | 0.545 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
Лизин | 0.915 г | ~ | |||
Метионин | 0.201 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
Треонин | 0.448 г | ~ | |||
Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.839 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.845 г | ~ | |||
Глицин | 1.177 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
Пролин | 1.159 г | ~ | |||
Серин | 0.416 г | ~ | |||
Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 83.86 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.235 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.778 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.304 г | min 16.8 г | 19.7% | 22.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.918 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность язык заливной составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».