| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.5% | 2947 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.3% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.1% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 625.2 мкг | 900 мкг | 69.5% | 153.4% | 144 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.7 мг | 5 мг | 74% | 163.4% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 17.11 мг | 500 мг | 3.4% | 7.5% | 2922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 4.6% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 11.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.884 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.3% | 2369 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.4% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.68 мг | 90 мг | 41.9% | 92.5% | 239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 3.1% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 2.2% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 92.7% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9354 мг | 20 мг | 4.7% | 10.4% | 2138 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.21 мг | 2500 мг | 10.1% | 22.3% | 987 г |
| Кальций, Ca | 44.84 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.9% | 2230 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 12.1% | 1817 г |
| Натрий, Na | 17.32 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.9% | 7506 г |
| Сера, S | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 4049 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 11.3% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 22.56 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 10195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 7.3% | 3020 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.829 мкг | 10 мкг | 18.3% | 40.4% | 547 г |
| Литий, Li | 1.829 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 11.5% | 1929 г |
| Медь, Cu | 48.78 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 10.8% | 2050 г |
| Молибден, Mo | 6.098 мкг | 70 мкг | 8.7% | 19.2% | 1148 г |
| Никель, Ni | 9.146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.213 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 25822 г |
| Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 65574 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 13.5% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.2439 мг | 12 мг | 2% | 4.4% | 4920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста с морковкой составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».