Мой здоровый рацион

Рецепт белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты белковый омлет

Яичный белок куриный (Запекание) 150 г
Шампиньоны 70 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 28% 835 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.9% 24333 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.5% 2222 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 8.9% 2655 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.58 мг 1.8 мг 32.2% 75.2% 310 г
Витамин В4, холин 27.59 мг 500 мг 5.5% 12.9% 1812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.863 мг 5 мг 17.3% 40.4% 579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин В9, фолаты 10.684 мкг 400 мкг 2.7% 6.3% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 4.4% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 6.1% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин Н, биотин 4.953 мкг 50 мкг 9.9% 23.1% 1009 г
Витамин РР, НЭ 3.9717 мг 20 мг 19.9% 46.5% 504 г
Ниацин 1.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.55 мг 2500 мг 11.3% 26.4% 885 г
Кальций, Ca 8.4 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 11905 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 6.5% 3534 г
Натрий, Na 269.35 мг 1300 мг 20.7% 48.4% 483 г
Сера, S 132.31 мг 1000 мг 13.2% 30.8% 756 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 16.6% 1401 г
Хлор, Cl 129.95 мг 2300 мг 5.7% 13.3% 1770 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 2.6% 8780 г
Йод, I 10.9 мкг 150 мкг 7.3% 17.1% 1376 г
Кобальт, Co 5.66 мкг 10 мкг 56.6% 132.2% 177 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.7% 40000 г
Медь, Cu 36.79 мкг 1000 мкг 3.7% 8.6% 2718 г
Молибден, Mo 3.821 мкг 70 мкг 5.5% 12.9% 1832 г
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 86580 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 29.9% 779 г
Цинк, Zn 0.2559 мг 12 мг 2.1% 4.9% 4689 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.481 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.048 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~

Энергетическая ценность белковый омлет составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».