Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадная паста

Какао тертое 25 г
Мед пчелиный 10 г
Ванильный экстракт 1 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 655.8 ккал 1684 ккал 38.9% 5.9% 257 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.1% 1333 г
Жиры 61.2 г 56 г 109.3% 16.7% 92 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 1.3% 1159 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 5.2% 294 г
Вода 4.6 г 2273 г 0.2% 49413 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 0.6% 2647 г
Витамин В4, холин 0.12 мг 500 мг 416667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.459 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 16267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.582 мг 15 мг 23.9% 3.6% 419 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 1.9% 805 г
Витамин РР, НЭ 1.9579 мг 20 мг 9.8% 1.5% 1022 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.31 мг 2500 мг 14.6% 2.2% 686 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 0.5% 2924 г
Магний, Mg 116.26 мг 400 мг 29.1% 4.4% 344 г
Натрий, Na 5.15 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 25243 г
Сера, S 0.16 мг 1000 мг 625000 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 2.7% 573 г
Хлор, Cl 3.11 мг 2300 мг 0.1% 73955 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.263 мг 18 мг 34.8% 5.3% 287 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.1% 20408 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.1% 22989 г
Медь, Cu 11.02 мкг 1000 мкг 1.1% 0.2% 9074 г
Фтор, F 16.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24405 г
Цинк, Zn 0.0166 мг 12 мг 0.1% 72289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 40.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 29.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 1.197 г ~
10:0 Каприновая 1.033 г ~
12:0 Лауриновая 7.328 г ~
14:0 Миристиновая 2.656 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.484 г ~
18:0 Стеариновая 0.926 г ~
20:0 Арахиновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.73 г min 16.8 г 105.5% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.381 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.541 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.23 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная паста составляет 655,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».