| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Редис | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Рассол поваренной пищевой соли (сухой) | 5 г |
| Капуста пекинская | 200 г |
Овощи натереть на терке, посолить и заправить растительным маслом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.4% | 6909 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 10.1% | 3111 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 18.9% | 1667 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.8 мкг | 900 мкг | 9.2% | 28.9% | 1087 г |
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 33% | 951 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.77 мг | 500 мг | 1% | 3.1% | 10482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 10.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 24.8% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.805 мкг | 400 мкг | 7.5% | 23.6% | 1342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.14 мг | 90 мг | 42.4% | 133.3% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 21.1% | 1488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.5% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 112.6% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4814 мг | 20 мг | 2.4% | 7.5% | 4155 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.33 мг | 2500 мг | 8.1% | 25.5% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 53.45 мг | 1000 мг | 5.3% | 16.7% | 1871 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 10.7% | 2952 г |
| Натрий, Na | 300.65 мг | 1300 мг | 23.1% | 72.6% | 432 г |
| Сера, S | 6.14 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 16287 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 12.9% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 475.28 мг | 2300 мг | 20.7% | 65.1% | 484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 10.7% | 2917 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.027 мкг | 10 мкг | 20.3% | 63.8% | 493 г |
| Литий, Li | 3.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 26.1% | 1212 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 27.4% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 3.303 мкг | 70 мкг | 4.7% | 14.8% | 2119 г |
| Никель, Ni | 2.102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.9% | 15942 г |
| Фтор, F | 10.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 39448 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 28.3% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.2683 мг | 12 мг | 2.2% | 6.9% | 4473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.303 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.988 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с растительным маслом составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».