| Чеснок луковица | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 16 г |
| Масло льняное | 15 г |
| Масло кунжутное | 15 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Соевый соус | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 393.5 ккал | 1684 ккал | 23.4% | 5.9% | 428 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Жиры | 38.8 г | 56 г | 69.3% | 17.6% | 144 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 0.8% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6588 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.8 мкг | 900 мкг | 20.1% | 5.1% | 498 г |
| бета Каротин | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 5.5% | 461 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.126 мкг | 400 мкг | 3.3% | 0.8% | 3047 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.89 мг | 90 мг | 29.9% | 7.6% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.607 мг | 15 мг | 50.7% | 12.9% | 197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 147059 г | |
| Витамин К, филлохинон | 138 мкг | 120 мкг | 115% | 29.2% | 87 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6975 мг | 20 мг | 3.5% | 0.9% | 2867 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.43 мг | 2500 мг | 6.9% | 1.8% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 84.18 мг | 1000 мг | 8.4% | 2.1% | 1188 г |
| Магний, Mg | 39.58 мг | 400 мг | 9.9% | 2.5% | 1011 г |
| Натрий, Na | 1080.14 мг | 1300 мг | 83.1% | 21.1% | 120 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 2.1% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 2.52 мг | 2300 мг | 0.1% | 91270 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.316 мг | 18 мг | 12.9% | 3.3% | 777 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 1.9% | 1323 г |
| Марганец, Mn | 0.2514 мг | 2 мг | 12.6% | 3.2% | 796 г |
| Медь, Cu | 43.08 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 1.1% | 2321 г |
| Селен, Se | 1.202 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.6% | 4576 г |
| Цинк, Zn | 0.298 мг | 12 мг | 2.5% | 0.6% | 4027 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.77 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 75.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.903 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.067 г | min 16.8 г | 48% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 21.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 102.7% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.618 г | ~ |
Энергетическая ценность зеленое масло составляет 393,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».