Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из яиц и сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из яиц и сыра

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Сыр Голландский "Малочны гасцiнец", 45% 45 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из яиц и сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.6 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 827 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.6% 650 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 12.5% 394 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4186 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.9 мкг 900 мкг 18.7% 9.2% 536 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 8.2% 598 г
Витамин В4, холин 163.92 мг 500 мг 32.8% 16.1% 305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 8.6% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.128 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7800 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 6.3% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 7% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3896 г
Витамин Н, биотин 13.359 мкг 50 мкг 26.7% 13.1% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4103 мг 20 мг 12.1% 5.9% 830 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.46 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2305 г
Кальций, Ca 50.64 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1975 г
Магний, Mg 9.49 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4215 г
Натрий, Na 92.31 мг 1300 мг 7.1% 3.5% 1408 г
Сера, S 116.54 мг 1000 мг 11.7% 5.7% 858 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 8.3% 594 г
Хлор, Cl 114.1 мг 2300 мг 5% 2.5% 2016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 4.4% 1115 г
Йод, I 13.97 мкг 150 мкг 9.3% 4.6% 1074 г
Кобальт, Co 6.513 мкг 10 мкг 65.1% 32% 154 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.5% 10309 г
Медь, Cu 54.74 мкг 1000 мкг 5.5% 2.7% 1827 г
Молибден, Mo 4.487 мкг 70 мкг 6.4% 3.1% 1560 г
Олово, Sn 1.67 мкг ~
Селен, Se 20.577 мкг 55 мкг 37.4% 18.4% 267 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 37.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10576 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.8% 1773 г
Цинк, Zn 0.7628 мг 12 мг 6.4% 3.1% 1573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.506 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.577 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.391 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.724 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.564 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.186 г min 16.8 г 19% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Омлет из яиц и сыра составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».