| Говядина, вырезка (Тушение) | 390 г |
| Рис, коричневый, среднезерный, сырой | 300 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
плов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.2% | 628 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 5.7% | 693 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.3% | 909 г |
| Вода | 25.5 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.4 мкг | 900 мкг | 40.6% | 16% | 246 г |
| бета Каротин | 2.192 мг | 5 мг | 43.8% | 17.2% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 5.1% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 35 мг | 500 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 7% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 8.6% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.777 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 17% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 1.731 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2889 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7972 мг | 20 мг | 29% | 11.4% | 345 г |
| Ниацин | 2.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.97 мг | 2500 мг | 12.6% | 5% | 794 г |
| Кальций, Ca | 25.87 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3865 г |
| Магний, Mg | 74.06 мг | 400 мг | 18.5% | 7.3% | 540 г |
| Натрий, Na | 35.74 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
| Сера, S | 123.33 мг | 1000 мг | 12.3% | 4.8% | 811 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 10.2% | 387 г |
| Хлор, Cl | 32.71 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.6% | 7031 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.218 мг | 18 мг | 12.3% | 4.8% | 812 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 4.141 мкг | 10 мкг | 41.4% | 16.3% | 241 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4866 мг | 2 мг | 74.3% | 29.2% | 135 г |
| Медь, Cu | 209.08 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 8.2% | 478 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 3.3% | 1207 г |
| Никель, Ni | 4.685 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Фтор, F | 35.47 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11277 г |
| Хром, Cr | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.4% | 1147 г |
| Цинк, Zn | 2.5059 мг | 12 мг | 20.9% | 8.2% | 479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 254,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».