| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 81 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 12.8% | 1652 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12.4% | 1697 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 7.8% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 19.08 мг | 500 мг | 3.8% | 8% | 2621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 5.7% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 11.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.29 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.3% | 17467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.709 мкг | 3 мкг | 23.6% | 49.5% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.818 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.4% | 6112 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1227 мг | 20 мг | 10.6% | 22.2% | 942 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.36 мг | 2500 мг | 1.5% | 3.1% | 6876 г |
| Кальций, Ca | 6.91 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 14472 г |
| Магний, Mg | 5.17 мг | 400 мг | 1.3% | 2.7% | 7737 г |
| Натрий, Na | 138.99 мг | 1300 мг | 10.7% | 22.4% | 935 г |
| Сера, S | 64.14 мг | 1000 мг | 6.4% | 13.4% | 1559 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 9.4% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 218.12 мг | 2300 мг | 9.5% | 19.9% | 1054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 6.9% | 3041 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.958 мкг | 10 мкг | 19.6% | 41.1% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.0117 мг | 2 мг | 0.6% | 1.3% | 17094 г |
| Медь, Cu | 51.02 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.7% | 1960 г |
| Молибден, Mo | 3.532 мкг | 70 мкг | 5% | 10.5% | 1982 г |
| Фтор, F | 101.3 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 5.2% | 3949 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.4% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.8851 мг | 12 мг | 7.4% | 15.5% | 1356 г |
Энергетическая ценность Гуляш из мяса отварного составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».