| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 305 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 110 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 230 г |
| Отруби ржаные, Здравница-Р | 20 г |
| Петрушка | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.1% | 1434 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.3% | 982 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 17.7% | 571 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.9 мкг | 900 мкг | 27.5% | 27.8% | 363 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 22.1% | 458 г |
| бета Криптоксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 9.9% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 73.89 мг | 500 мг | 14.8% | 15% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 8.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.327 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.4% | 1579 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.6% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.24 мг | 90 мг | 39.2% | 39.7% | 255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.8% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 6.5% | 1559 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.471 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.8 мкг | 120 мкг | 65.7% | 66.5% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5359 мг | 20 мг | 7.7% | 7.8% | 1302 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.89 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.9% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 66.33 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.7% | 1508 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 7.2% | 1406 г |
| Натрий, Na | 194.09 мг | 1300 мг | 14.9% | 15.1% | 670 г |
| Сера, S | 94.97 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.6% | 1053 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 12.3% | 821 г |
| Хлор, Cl | 309.01 мг | 2300 мг | 13.4% | 13.6% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 608.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 8.9% | 1136 г |
| Йод, I | 9.35 мкг | 150 мкг | 6.2% | 6.3% | 1604 г |
| Кобальт, Co | 6.437 мкг | 10 мкг | 64.4% | 65.2% | 155 г |
| Литий, Li | 0.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3261 мг | 2 мг | 16.3% | 16.5% | 613 г |
| Медь, Cu | 129.87 мкг | 1000 мкг | 13% | 13.2% | 770 г |
| Молибден, Mo | 10.499 мкг | 70 мкг | 15% | 15.2% | 667 г |
| Никель, Ni | 13.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.446 мкг | 55 мкг | 15.4% | 15.6% | 651 г |
| Фтор, F | 30.05 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 13311 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.6% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.9131 мг | 12 мг | 7.6% | 7.7% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.946 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.449 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 151.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».