| Капуста цветная | 500 г |
| Кабачок | 500 г |
| Перец болгарский, сырой | 350 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, сырая | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
на 100 г 49.18 ккал Б/Ж/У 1.31/2.7/5.58 Ингредиенты 500 г цветной капусты 500 г кабачков 350 г болгарского перца 300 г помидоров 150 г лука 150 г моркови соль перец растительное масло зелень по вкусу Приготовление В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанную капусту и т.д.). Я предлагаю рецепт, который мы очень любим. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на средней терке. Капусту разобрать на соцветия. Кабачки почистить, нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. На растител...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.3% | 6333 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 6.2% | 4308 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 6.4% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 21.4% | 1250 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 25.2% | 1066 г |
| альфа Каротин | 263.575 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 42.4% | 632 г |
| бета Криптоксантин | 6.19 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 108.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 11% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 14.37 мг | 500 мг | 2.9% | 7.8% | 3479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 18.8% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 26% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.325 мкг | 400 мкг | 5.6% | 15% | 1792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.81 мг | 90 мг | 46.5% | 124.7% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.726 мг | 15 мг | 4.8% | 12.9% | 2066 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.8% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 19.6% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.823 мг | 20 мг | 4.1% | 11% | 2430 г |
| Ниацин | 0.39 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.31 мг | 2500 мг | 9.1% | 24.4% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 24.22 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.4% | 4129 г |
| Магний, Mg | 15.44 мг | 400 мг | 3.9% | 10.5% | 2591 г |
| Натрий, Na | 398.22 мг | 1300 мг | 30.6% | 82% | 326 г |
| Сера, S | 8.48 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 11792 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 11.5% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 607.32 мг | 2300 мг | 26.4% | 70.8% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 12.9% | 2091 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 38.3% | 702 г |
| Марганец, Mn | 0.1543 мг | 2 мг | 7.7% | 20.6% | 1296 г |
| Медь, Cu | 65.6 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 17.7% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 2.15 мкг | 70 мкг | 3.1% | 8.3% | 3256 г |
| Никель, Ni | 2.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Фтор, F | 5.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 66778 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.8% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2474 мг | 12 мг | 2.1% | 5.6% | 4850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.46 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».