Мой здоровый рацион

Рецепт макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны по флотски

Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 200 г
Говядина, котлеты из фарша, 70% постного мяса, 30% жира, жаренная на сковороде 400 г
Лук репчатый 75 г
Морковь, желтая (Припускание) 100 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.7 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 634 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 8.8% 429 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.4% 448 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 3.3% 1123 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3% 1250 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1% 3708 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 1.2% 3203 г
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.5% 1488 г
Витамин В4, холин 63 мг 500 мг 12.6% 4.7% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 4% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 5.3% 712 г
Витамин В9, фолаты 14.663 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2728 г
Витамин В12, кобаламин 1.452 мкг 3 мкг 48.4% 18.2% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 2.9% 1301 г
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6840 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.2154 мг 20 мг 21.1% 7.9% 474 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 6.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.08 мг 2500 мг 10.6% 4% 940 г
Кальций, Ca 35.31 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2832 г
Кремний, Si 1.225 мг 30 мг 4.1% 1.5% 2449 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 2.2% 1699 г
Натрий, Na 67.01 мг 1300 мг 5.2% 2% 1940 г
Сера, S 30.13 мг 1000 мг 3% 1.1% 3319 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 7.3% 514 г
Хлор, Cl 36.1 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.4 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 15.16 мкг ~
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 4.7% 800 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9554 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 5.2% 729 г
Литий, Li 0.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.2405 мг 2 мг 12% 4.5% 832 г
Медь, Cu 277.41 мкг 1000 мкг 27.7% 10.4% 360 г
Молибден, Mo 6.922 мкг 70 мкг 9.9% 3.7% 1011 г
Никель, Ni 1.263 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 11.761 мкг 55 мкг 21.4% 8.1% 468 г
Фтор, F 32.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12214 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3676 г
Цинк, Zn 3.9408 мг 12 мг 32.8% 12.3% 305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.103 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.769 г ~
Лейцин 1.349 г ~
Лизин 1.23 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.724 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 1.043 г ~
Аспарагиновая кислота 1.367 г ~
Гидроксипролин 0.241 г ~
Глицин 1.27 г ~
Глутаминовая кислота 3.037 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.299 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 1.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.399 г min 16.8 г 38.1% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.417 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.466 г max 1.9 г

Энергетическая ценность макароны по флотски составляет 265,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов