| Перец сладкий, желтый, сырой | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Говядина, вырезка | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.8 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 980 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 10.1% | 576 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 12.8% | 455 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 25.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.6% | 8810 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.276 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 48.34 мг | 500 мг | 9.7% | 5.6% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.5% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 9.4% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.368 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.6% | 3519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.793 мкг | 3 мкг | 59.8% | 34.8% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.91 мг | 90 мг | 36.6% | 21.3% | 273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.947 мг | 15 мг | 6.3% | 3.7% | 1584 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.172 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.5% | 2302 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5882 мг | 20 мг | 27.9% | 16.2% | 358 г |
| Ниацин | 3.264 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.09 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.7% | 868 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6139 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 2.9% | 1991 г |
| Натрий, Na | 268.36 мг | 1300 мг | 20.6% | 12% | 484 г |
| Сера, S | 167.13 мг | 1000 мг | 16.7% | 9.7% | 598 г |
| Фосфор, P | 141.9 мг | 800 мг | 17.7% | 10.3% | 564 г |
| Хлор, Cl | 386.61 мг | 2300 мг | 16.8% | 9.8% | 595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.216 мг | 18 мг | 12.3% | 7.2% | 812 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 5.489 мкг | 10 мкг | 54.9% | 32% | 182 г |
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1914 г |
| Медь, Cu | 162.34 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 9.4% | 616 г |
| Молибден, Mo | 8.632 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.2% | 811 г |
| Никель, Ni | 6.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, F | 47.21 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8473 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.9% | 849 г |
| Цинк, Zn | 2.3731 мг | 12 мг | 19.8% | 11.5% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.529 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.299 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 171,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».