| фарш говяжий Atria 15% | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 11.4% | 311 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 12.9% | 276 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3879 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 89.63 мг | 500 мг | 17.9% | 6.3% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 5.7% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 8.9% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.136 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.997 мкг | 3 мкг | 99.9% | 35.4% | 100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3456 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8773 мг | 20 мг | 34.4% | 12.2% | 291 г |
| Бетаин | 9.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.25 мг | 2500 мг | 17.4% | 6.2% | 574 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6146 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 2.4% | 1475 г |
| Натрий, Na | 89.49 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.4% | 1453 г |
| Фосфор, P | 249.5 мг | 800 мг | 31.2% | 11.1% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.037 мг | 18 мг | 16.9% | 6% | 593 г |
| Марганец, Mn | 0.0136 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14706 г |
| Медь, Cu | 97.63 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.5% | 1024 г |
| Селен, Se | 22.508 мкг | 55 мкг | 40.9% | 14.5% | 244 г |
| Фтор, F | 30.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13171 г |
| Цинк, Zn | 6.4949 мг | 12 мг | 54.1% | 19.2% | 185 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.824 г | ~ | |||
| Валин | 1.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.117 г | ~ | |||
| Лизин | 2.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.678 г | ~ | |||
| Треонин | 1.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.438 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.344 г | ~ | |||
| Глицин | 2.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.023 г | ~ | |||
| Пролин | 1.525 г | ~ | |||
| Серин | 1.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.814 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.832 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.902 г | min 16.8 г | 35.1% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.865 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты для гамбургера составляет 282 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».