Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет совдеповский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет совдеповский

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 600 г
Соль столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет совдеповский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.2% 745 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.5% 609 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.7 мкг 900 мкг 23% 17.5% 435 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 15.9% 476 г
Витамин В4, холин 197.1 мг 500 мг 39.4% 29.9% 254 г
Витамин В5, пантотеновая 1.118 мг 5 мг 22.4% 17% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 7.125 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5614 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 13.7% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.669 мкг 10 мкг 16.7% 12.7% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 2.5% 3074 г
Витамин Н, биотин 16.35 мкг 50 мкг 32.7% 24.8% 306 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3 мг 20 мг 15% 11.4% 667 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.33 мг 2500 мг 6.2% 4.7% 1620 г
Кальций, Ca 81.9 мг 1000 мг 8.2% 6.2% 1221 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2913 г
Натрий, Na 359.61 мг 1300 мг 27.7% 21% 362 г
Сера, S 142.88 мг 1000 мг 14.3% 10.9% 700 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 16.6% 459 г
Хлор, Cl 158.25 мг 2300 мг 6.9% 5.2% 1453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.911 мг 18 мг 10.6% 8% 942 г
Йод, I 18.38 мкг 150 мкг 12.3% 9.3% 816 г
Кобальт, Co 7.8 мкг 10 мкг 78% 59.2% 128 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8130 г
Медь, Cu 66.94 мкг 1000 мкг 6.7% 5.1% 1494 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 6.9% 1098 г
Олово, Sn 4.88 мкг ~
Селен, Se 24.526 мкг 55 мкг 44.6% 33.9% 224 г
Стронций, Sr 6.38 мкг ~
Фтор, F 48.76 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8203 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 5.7% 1333 г
Цинк, Zn 0.9831 мг 12 мг 8.2% 6.2% 1221 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.675 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.54 г ~
Треонин 0.458 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.533 г ~
Аспарагиновая кислота 0.923 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 431.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.538 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.66 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.728 г min 16.8 г 22.2% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.293 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет совдеповский составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».