| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 55 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Треска | 450 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 52 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Панировочные сухари | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 17.6% | 547 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 184.6 г | 2273 г | 8.1% | 7.8% | 1231 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 7.4% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.441 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.5% | 2770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.284 мкг | 3 мкг | 42.8% | 41.1% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.01 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 7.6% | 1266 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.132 мкг | 50 мкг | 16.3% | 15.7% | 615 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.9899 мг | 20 мг | 24.9% | 23.9% | 401 г |
| Ниацин | 1.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.77 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.9% | 807 г |
| Кальций, Ca | 40.73 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.9% | 2455 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 6.8% | 1407 г |
| Натрий, Na | 173.47 мг | 1300 мг | 13.3% | 12.8% | 749 г |
| Сера, S | 165.08 мг | 1000 мг | 16.5% | 15.9% | 606 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 22.6% | 426 г |
| Хлор, Cl | 243.18 мг | 2300 мг | 10.6% | 10.2% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2469 г |
| Йод, I | 105.7 мкг | 150 мкг | 70.5% | 67.7% | 142 г |
| Кобальт, Co | 23.893 мкг | 10 мкг | 238.9% | 229.5% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1124 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1779 г |
| Медь, Cu | 134.37 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.9% | 744 г |
| Молибден, Mo | 3.735 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.1% | 1874 г |
| Никель, Ni | 7.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.83 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.4% | 6627 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76046 г |
| Хром, Cr | 43 мкг | 50 мкг | 86% | 82.6% | 116 г |
| Цинк, Zn | 0.9594 мг | 12 мг | 8% | 7.7% | 1251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.358 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.713 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.716 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.64 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.377 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из филе трески составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».