| Свинина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Хлеб белый домашний | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец белый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Петрушка (Припускание) | 5 г |
| Укроп (Припускание) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 11.5% | 503 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.4% | 615 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.1% | 1867 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 51.31 мг | 500 мг | 10.3% | 6% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.5% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 6.8% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.697 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7174 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6352 мг | 20 мг | 23.2% | 13.4% | 431 г |
| Ниацин | 1.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.67 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.2% | 931 г |
| Кальций, Ca | 143.33 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.3% | 698 г |
| Кремний, Si | 0.285 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Магний, Mg | 34.11 мг | 400 мг | 8.5% | 4.9% | 1173 г |
| Натрий, Na | 1094.82 мг | 1300 мг | 84.2% | 48.7% | 119 г |
| Сера, S | 183.46 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.6% | 545 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 15.4% | 375 г |
| Хлор, Cl | 1527.27 мг | 2300 мг | 66.4% | 38.4% | 151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.389 мг | 18 мг | 7.7% | 4.5% | 1296 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 6.284 мкг | 10 мкг | 62.8% | 36.3% | 159 г |
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1657 г |
| Медь, Cu | 97.98 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.7% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 12.079 мкг | 70 мкг | 17.3% | 10% | 580 г |
| Никель, Ni | 8.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.673 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8172 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.86 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7291 г |
| Хром, Cr | 8.82 мкг | 50 мкг | 17.6% | 10.2% | 567 г |
| Цинк, Zn | 1.9311 мг | 12 мг | 16.1% | 9.3% | 621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с сырной начинкой составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».