| Кабачок | 200 г |
| Укроп | 50 г |
| Огурец, парниковый | 60 г |
| Капуста пекинская | 100 г |
| Редис | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.9 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7689 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 5.9% | 7600 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.3% | 18667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 29.7% | 1538 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 18.7% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.6 мкг | 900 мкг | 9.7% | 44.3% | 1027 г |
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 49.8% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 9.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 10.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 2.3% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 13.2% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 30.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.37 мкг | 400 мкг | 6.8% | 31.1% | 1461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.89 мг | 90 мг | 29.9% | 136.5% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 8.7% | 5396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.7% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 43.8% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6585 мг | 20 мг | 3.3% | 15.1% | 3037 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.91 мг | 2500 мг | 9.8% | 44.7% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 53.96 мг | 1000 мг | 5.4% | 24.7% | 1853 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 20.1% | 2274 г |
| Натрий, Na | 9.5 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.2% | 13684 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 17.4% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 4.78 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.9% | 48117 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 15.1% | 3056 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.7% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 15.1% | 3067 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 44.7% | 1026 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 18.3% | 2500 г |
| Никель, Ni | 1.522 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.4% | 32353 г |
| Фтор, F | 3.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 122699 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 11% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.1707 мг | 12 мг | 1.4% | 6.4% | 7030 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из кабачка составляет 21,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».