| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Морковь (Пассерование) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 18.7% | 458 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.4% | 1167 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 3.4% | 2514 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10509.7 мкг | 900 мкг | 1167.7% | 1002.3% | 9 г |
| Ретинол | 7.663 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% | 17.8% | 483 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.369 мг | 1.5 мг | 24.6% | 21.1% | 407 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.655 мг | 1.8 мг | 91.9% | 78.9% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 167.77 мг | 500 мг | 33.6% | 28.8% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.797 мг | 2 мг | 39.9% | 34.2% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.576 мкг | 400 мкг | 52.1% | 44.7% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.309 мкг | 3 мкг | 477% | 409.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.33 мг | 90 мг | 12.6% | 10.8% | 794 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6669 мг | 20 мг | 58.3% | 50% | 171 г |
| Ниацин | 8.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.43 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.2% | 938 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5179 г |
| Магний, Mg | 24.03 мг | 400 мг | 6% | 5.2% | 1665 г |
| Натрий, Na | 155.52 мг | 1300 мг | 12% | 10.3% | 836 г |
| Сера, S | 181.91 мг | 1000 мг | 18.2% | 15.6% | 550 г |
| Фосфор, P | 217.3 мг | 800 мг | 27.2% | 23.3% | 368 г |
| Хлор, Cl | 131.11 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.477 мг | 18 мг | 80.4% | 69% | 124 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 13.382 мкг | 10 мкг | 133.8% | 114.8% | 75 г |
| Литий, Li | 0.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2939 мг | 2 мг | 14.7% | 12.6% | 681 г |
| Медь, Cu | 341.11 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 29.3% | 293 г |
| Молибден, Mo | 50.291 мкг | 70 мкг | 71.8% | 61.6% | 139 г |
| Никель, Ni | 0.243 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.128 мкг | 55 мкг | 85.7% | 73.6% | 117 г |
| Фтор, F | 24.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16611 г |
| Хром, Cr | 7.93 мкг | 50 мкг | 15.9% | 13.6% | 631 г |
| Цинк, Zn | 5.7659 мг | 12 мг | 48% | 41.2% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 1.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.434 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.876 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени диетический составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».