| Шампиньоны | 250 г |
| Картофель | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 55 г |
| Вода | 3000 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
Картофель и грибы отварить ..добавить обжаренные лук и морковь.сметана в конце варки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.2% | 10857 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.6% | 4667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9% | 4000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 14.8% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 21.7% | 1670 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 20.6% | 1754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 1.14 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 43860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 13.4% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 11.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.692 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.2% | 10834 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 17.7% | 2032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.7% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6985 мг | 20 мг | 3.5% | 12.6% | 2863 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.09 мг | 2500 мг | 5.8% | 20.9% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 7.61 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 13141 г |
| Магний, Mg | 7.07 мг | 400 мг | 1.8% | 6.5% | 5658 г |
| Натрий, Na | 2.97 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 43771 г |
| Сера, S | 8.41 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 11891 г |
| Фосфор, P | 20.8 мг | 800 мг | 2.6% | 9.4% | 3846 г |
| Хлор, Cl | 13.66 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 16837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.223 мг | 18 мг | 1.2% | 4.3% | 8072 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.1% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 68.6% | 527 г |
| Литий, Li | 14.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 6.9% | 5305 г |
| Медь, Cu | 28.34 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 10.1% | 3529 г |
| Молибден, Mo | 1.646 мкг | 70 мкг | 2.4% | 8.7% | 4253 г |
| Никель, Ni | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 94828 г |
| Фтор, F | 76.09 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 6.9% | 5257 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 19.1% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.1039 мг | 12 мг | 0.9% | 3.2% | 11550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность грибной суп составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».