Мой здоровый рацион

Рецепт лаваш/яйцо/зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лаваш/яйцо/зелень

Лаваш армянский 110 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 47 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Салат (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш/яйцо/зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.2% 1310 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.7% 2000 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.4% 1460 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 2.6% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.6 мкг 900 мкг 26.3% 24.9% 380 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.071 мг 5 мг 21.4% 20.3% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 7.6% 1250 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 12.4% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 6.9% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 28.4 мкг 400 мкг 7.1% 6.7% 1408 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 4.8% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 3.9% 2427 г
Витамин Н, биотин 5.129 мкг 50 мкг 10.3% 9.8% 975 г
Витамин К, филлохинон 109.2 мкг 120 мкг 91% 86.3% 110 г
Витамин РР, НЭ 1.3526 мг 20 мг 6.8% 6.4% 1479 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.02 мг 2500 мг 6.9% 6.5% 1453 г
Кальций, Ca 63.2 мг 1000 мг 6.3% 6% 1582 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 6% 1600 г
Натрий, Na 35.91 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3620 г
Сера, S 51.71 мг 1000 мг 5.2% 4.9% 1934 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 7.7% 1240 г
Хлор, Cl 68.63 мг 2300 мг 3% 2.8% 3351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.1 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 87.18 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 5.2% 1805 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 5.5% 1720 г
Кобальт, Co 5.203 мкг 10 мкг 52% 49.3% 192 г
Литий, Li 20.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.1761 мг 2 мг 8.8% 8.3% 1136 г
Медь, Cu 91.54 мкг 1000 мкг 9.2% 8.7% 1092 г
Молибден, Mo 8.41 мкг 70 мкг 12% 11.4% 832 г
Никель, Ni 2.564 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 7.683 мкг 55 мкг 14% 13.3% 716 г
Фтор, F 27.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14787 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 5.6% 1701 г
Цинк, Zn 0.4488 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность лаваш/яйцо/зелень составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».